這是主要產在日本北海道及鄂霍次克海水深40-150米的大型峨螺
長度約10-17公分左右
肉質偏軟韌,日本人以生吃為主
本種台灣的市場以進口為主,台灣並沒有產哈哈,由於是食用貝,品項大多為破損居多
殼唇及水管溝完整已經很難得了
加上價格並不便宜,依季節100公克150元左右,相較於鱈場蟹的100公克200元其實差沒多少（貝殼很重啊～）
本種因為生活在冰冷環境,買回來若沒有要立即食用,可以放一點海水,密封袋留一些空氣置於冷藏,我的實驗結果可以存活2天左右
算是蠻好保鮮的
活體照片
冰了第三天還是活跳跳
由這張照片可以知道,貝殼完整的真的很少
我跑了10幾趟挑了上百顆,只有一顆滿意,一顆免強過關
貝殼市場的價格,品項好,14公分左右約50美金上下
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